◆◆ 単発その７ ◆◆ 《チーズケーキ・ファクトリー ＯＰＥＮ！》 バックナンバー 『ワイキキ・ハロウィン・ナイト 2007！』 『ワイキキ・ハロウィン・ナイト 2006！』 『ワシン・エアーとグルメの旅！』 『浄法寺高校相撲部リターンズ！』 『ワイキキ・ハロウィン・ナイト 2005！』 『TASTE OF HONOLULU 2005！』 『ライフルをぶっ放せ！』 『スパム・ジャムを食いたおそー！』 『CHANEL COLLECTION PRIVEE 2004！』 『ホノルル・シティ・ライツ 2004！』 『ワイキキ・ハロウィン・ナイト 2004！』 『オキナワン・フェスティバル 2004！』 『BAY FEST 初体験！』 『TASTE OF HONOLULU へ行ってみよー！』 『Dr. Ci:Labo ハワイにOPEN！』 『A|X のオリジナル・リミックスＣＤ！』 『ギネスに挑戦！世界一長いスパムむすび！』 『ホノルル・フェスティバル、グランド・パレードを見に行こー！』 『ブランチ・オン・ザ・ビーチへ行ってみよー！』 『THE WEDDING ＠ アランチーノ･ディ･マーレ！』 『プナホウ・カーニバルへ行ってみよー！』 『第３回 コリアン・フェスティバル！』 『浄法寺高校相撲部 IN ハワイ！』 『CHANEL COLLECTION PRIVEE 2003！』 『ハワイのクリスマス〜フツーのオウチのデコレーション！』 『ハワイのクリスマス〜ホノルル・シティ・ライツ』 『チーズケーキ・ファクトリーＯＰＥＮ！』 『ホノルル・ハロウィン・ナイト！』 『ＫＣＣの朝市！』 『ワイキキ・ホオラウレア！』 『オキナワン・フェスティバル！』 『ハワイで高校野球！』 『アランチーノ NEW MENU 諮問委員会』 全米で70店舗以上のチェーンを持つレストラン、『チーズケーキ・ファクトリー』 がいよいよハワイへ1号店を出店する、って情報をキャッチしました。前々からメインランド帰りの編集部Ｍから 『すっげぇーいいっすよ！』 なんて自慢話しを聞かされ、『へっ、そーなん？』 なんて口では余り関心のない振りをしながらも心の中では、『ハワイにできたら、行ってみてぇーなー』 なんて悔しい思いをしていたあんたんこでありました。（関心のない振りだったんですね。。。by 編集部Ｍ） ところがどっこい、クリスマス前にサンタさんからＢＩＧなプレゼントがあんたんこに届いたのでした。なんと、『チーズケーキ・ファクトリーがワイキキのロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センターに出店しますんで、正式ＯＰＥＮ前にメディアの皆様をご招待してオープニング・セレモニーを。。。うんぬんかんぬん。。。』 みたいなご招待状をいただいちゃいました！チームアロハもいよいよハワイのメジャー・メディアとして認知されたのか、と感涙を流しつつ、編集部Ｍより先にハワイの 『チーズケーキ・ファクトリー』 に行ける優越感にむせび泣きつつ、行ってまいりました、『チーズケーキ・ファクトリー』のオープニング・セレモニー！ ざまぁ見ろ、編集部Ｍ！（編集長、心の叫び） では、さっそくメインランド帰り編集部Ｍも絶賛の 『チーズケーキ・ファクトリー』 オープニング・セレモニーの突撃レポートです！ ※カッコ内、ピンク色の発言は編集部の脚注です。

こちらがハワイ第1号のチーズケーキ・ファクトリーです。この宮殿のような入り口がゴージャス感満点でございますな。 場所は、ロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センターの1階、ダイアモンド・ヘッドに一番近いところです。 （こ、これは、すげぇー！） 　 　 　 　 チーズケーキ・ファクトリーの本社からも会長のオーバートンさんが来てご挨拶です。会長さん自らオープニング・セレモニーに駆けつけるとは、ハワイ1号店へのチーズケーキ・ファクトリーの意気込みを感じずにはいられません。 　 　 　 　 オープニング・セレモニーなので、神父さんが登場し、お祈りを捧げます。 　 　 　 　 ふと周りを見回してみると、こんなにたくさんの人が集まってました。 　 　 　 　 で、いよいよＯＰＥＮです。続々と店内に入るのはこの日、ご招待された面々です。 　 　 　 　 店に入って左手がわにフル・バーがあります。世界の銘酒がズラリと。お食事のテーブルを待つ間にこちらで一杯、ってのも良さそうです。もちろんバーだけの利用も可。（これは、待ち合わせとかに使うのもオシャレですよね） 　 　 　 　 メチャクチャ広いキッチンです。清潔です。セミ・オープンスタイルのキッチンではたくさんのコックさんたちがとても忙しそうに動き回ってます。 　 　 　 　 内装は、ゴージャスでありながらとても落ち着いた雰囲気。テーブル席の他、ボックス席もたくさんあります。ボックス席はソファの背もたれが高いので周りの音や視線に邪魔されることなくお食事を楽しめるようになってました。 　 　 　 　 で、待望のお料理の時間です。最初にいただいたのは前菜の 『CRISPY CRAB WONTONS』。日本語で言えば 『蟹のカリカリワンタン』 って感じでしょうか。 　 　 　 　 中身はこんな感じです。パリっと揚がった外側のワンタン生地の中身はトロっとまろやか、蟹のクリームソース。これが、また絶妙のバランスですな。ワンタンと一緒に来るソースにディップして食しますが、そのままでもかなり美味いっす。シーフードNGのあんたんこも全然OKでした。（シーフードNGと言うわりにはいろんなもん食ってますな） 　 　 　 　 次に頂いたのがこれ、『MISO SALMON』。日本語で言うなら、『鮭の焼き物、味噌仕立て』 ってとこですかな。味噌でマリネしたサーモンをこんがり焼いて、ライスと一緒にサーブされます。で、すごいのはソース。ライスの下にはお味噌のクリームソースとでも言いましょうか、特製味噌ソースが！これまた、ライスとサーモンとの相性がいいです。（げ、こんなメニューあるの、知らんかった。。。なんか、めっちゃ悔しい気分になってきちょります。これ、ハワイ・オンリーのメニューでしょうか？） 　 　 　 　 で、次はこれ、『GRILLED POTABELLA ON A BUN』。見た目はフツーのハンバーガーですが、お肉、使ってません。ハンバーガー・パティの代わりに入っているのはポータべラ茸。これがねぇ、またうんまいんですな。でかキノコにありがちな大雑把な味じゃなくて、キノコの肉汁がジュルっとくる感じです。たまりません。付け合せのドカ盛りフレンチ・フライも◎。 　 　 　 　 で、〆のデザートにはやっぱりチーズケーキっすよね。チーズケーキだけでも、ものすごい種類があるんですなぁ。メニューを数えてみたら、なんと30種類以上もありました。その中から、選んだのは『ボストン・クリーム・チーズケーキ』。そういえば昔、知り合いの白人のおばあちゃんが 『ボストン・クリームパイ』 ってのを作ってくれたっけ。おばあちゃんのパイは絶品だったけど、こちらのチーズケーキはどうでしょか。で、早速一口。うーむ、むむむむむ、激ウマですっ！チーズケーキでありながらカスタードのような、濃厚で芳醇な味わい、とでも申しましょうか。うーむ、これはたまりません。すんません、オカワリ頂けますぅ？

<2003年 12月 更新>

【編集長、あんたんこから】 うーん、こういう幸せを感じさせてくれる企画は最高です。頂いたものはどれも激しく美味かったっす。へっ、これで僕タンも 『チーズケーキ・ファクトリー』 経験者だもんねー。どうじゃ、編集部M、悔しかろうて、ムフフフフ。 【編集部Ｍから】 はっきり言って悔しいですってば。いくらご招待とは言え、こんなに食べまくっていたとは。。。しかし、それにしても何にしても、これほどまでに自慢しまくる子供のような性格を早く直した方がいいと思います。。。

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